L’ALLEVAMENTO
L’allevamento di vitelli da carne di razza Charolaise e Limousine è un’attività che richiede cura e attenzione.
I vitelli vengono allevati allo stato semibrado, in pascoli naturali e in stalla, per garantire loro un ambiente sano e una dieta ricca di alimenti naturali.
L’allevamento inizia con la nascita dei vitelli.
I vitelli vengono lasciati con la madre per i primi mesi di vita, durante i quali si nutrono del suo latte.
Dopo circa sei mesi, i vitelli vengono svezzati e iniziano a mangiare foraggi e concentrati. I foraggi sono costituiti da fieno, paglia e insilati, mentre i concentrati sono costituiti da cereali e leguminose.
I vitelli vengono accuditi da sempre dalla nostra famiglia, che ci occupano della loro alimentazione, della loro salute e della loro pulizia. I vitelli vengono regolarmente sottoposti a controlli veterinari per garantire il loro benessere.
L’età ideale per la macellazione dei vitelli di razza marchigiana è di circa 18-24 mesi. I vitelli vengono macellati in strutture certificate, dove vengono sottoposti a controlli rigorosi per garantire la qualità della carne.
Coltiviamo nei terreni di proprietà il foraggio per l’alimentazione dei nostri bovini da carne.
La coltivazione del foraggio per il nostro allevamento è un’attività importante che fornisce al bestiame una fonte di nutrimento ricca di proteine, fibre e altri nutrienti essenziali.
Le colture foraggere possono essere coltivate in diversi modi, a seconda delle esigenze e delle condizioni climatiche.
La semina è il metodo più comune di coltivazione delle colture foraggere. La semina può essere effettuata in primavera o in autunno, a seconda della specie coltivata.
rispettiamo il ciclo naturale delle colture per avere sempre alimentazione di qualità.